Capilaridade

É um fenômeno que ocorre em meios onde o raio do recipiente que contém um fluído é bastante pequeno para que a tensão superficial, a pressão interna e o ângulo de contato gere uma resultante ascendente ou descendente do fluído. Quando o líquido molha a parede do tubo (água) corre uma ascensão capilar e  quando o líquido não molha a parede do tubo (mercúrio) corre uma depressão capilar (Libardi, 2005). O ângulo de contato, como sendo o ângulo resultante entre a linha tangente à interface que separa o líquido e a linha paralela à superfície do sólido. Se a atração entre as moléculas é fraca, como a água, ele sobe pelas paredes do tubo, de uma forma côncava. Já no caso da atração forte, ele desce pelo tubo, de uma forma convexa.

Um exemplo clássico da capilaridade é a capacidade dos vegetais de extrair a água que está depositada no solo e através de suas raízes, conduzi-la até o caule para se transformada, junto ao gás carbônico e aos sais minerais, em seiva.